Alban Roblin, Sancerre Blanc La Rabotine Les Lots, 2020 Domaine Charlopin-Parizot Die traditionelle Cuvée aus Nerello

Die traditionelle Cuvée aus Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio steht exemplarisch für den modernen

dessen Name auf unterirdische Grotten („clottes“) verweist

Eine Dekantierzeit von etwa 30 Minuten empfiehlt sich

Durch seine Frische passt er ebenso gut zu Sushi oder leichter asiatischer Küche

Im biologischen Weinbau geht es hier eher um Balance als um Ertrag

Alban Roblin, Sancerre Blanc La Rabotine Les Lots, 2020 Domaine Charlopin-Parizot Die traditionelle Cuvée aus NerelloAlban Roblin zeigt mit dem Sancerre Blanc La Rabotine Les Lots 2020 einen ungewhnlich individuellen Blick auf die Appellation. Statt des klassisch ganz auf Stahl ausgebauten Stils setzt er auf groe franzsische Eichenfsser das verleiht dem Wein mehr Textur, Flle und eine fein austarierte, subtile Wrze. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein klar und brillant mit der typischen, lebendigen Frische eines Sancerre. In der Nase verbinden sich