Carignan L’Héritage de L’Amandaie 2019 – kräftiger Rotwein aus dem Languedoc Rotwein Danach ruht der Wein ein

Danach ruht der Wein ein ganzes Jahr auf der Feinhefe – so entsteht eine beeindruckende Balance aus Frucht

für die die Mosel weltweit bekannt ist

der sich hier stilistisch an Frankreich orientiert und dennoch einen ganz eigenen

Der will ja nur spielen

die gerne über den Tellerrand hinaus trinken

Carignan L’Héritage de L’Amandaie 2019 – kräftiger Rotwein aus dem Languedoc Rotwein Danach ruht der Wein einDer Carignan LHritage de LAmandaie aus dem Jahr 2019 ist ein echtes Juwel aus dem sdfranzsischen Languedoc. Produziert von Stphanie & Philippe Peytavy in Aumelas, verkrpert dieser trockene Rotwein das Potenzial einer lange unterschtzten Rebsorte: Carignan. Die Rebsorte galt einst als Massentrger fr einfachen Tafelwein doch wer den Ertrag gezielt reduziert, entdeckt eine vllig neue Qualitt. Genau das ist bei diesem reinsortigen Carignan der Fall: Die