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Die Reben sind im Schnitt 35 bis 50 Jahre alt
dafür mehr Spannkraft und Mineralität
feinkörnigen Tanninen und einer belebenden Frische
die das Dorf am Nordende der Côte de Nuits in den 1980ern aus dem Generika-Schatten gehoben haben
windexponierte Position
Terre Avare Primitivo di Manduria DOC 2023 white varieties Die Reben sind im SchnittManduria ist der Ort, an dem Primitivo seinen eigenen Herkunftsnamen bekommen hat. Die DOC im Salento gilt als Kernzone der Sorte, und Weine von dort haben traditionell mehr Gewicht und Konzentration als einfacher Landwein dieser hier macht davon keine Ausnahme. Auf Tonboden gewachsen, der die Hitze abpuffert und die Wasserversorgung ber den Sommer trgt. Im Keller ging es dann ins Barrique: sechs Monate im kleinen Fass, lange genug fr Rstwrze und eine
