Château Ausone 2001 YooWe vor allem wenn der Käse

vor allem wenn der Käse nussige und leicht salzige Noten hat

zitrische Frische von Limette und Zitronenzeste

Mit konsequenter Handarbeit auf Granitterrassen

Brioche und ein Hauch Vanille

Sashimi von Weißfisch

Château Ausone 2001 YooWe vor allem wenn der KäseChteau Ausone 2001 ist eine der seltenen Ikonen aus Saint milion, klassifiziert als Premier Grand Cru Class (A) an der absoluten Spitze des Bordeaux. Der eher khle Jahrgang 2001 hat hier einen Wein hervorgebracht, der nicht auf pure Kraft, sondern auf Raffinesse, Frische und innere Dichte setzt. Die fast parittische Cuve aus Merlot und Cabernet Franc verbindet sinnliche Frucht mit grafitiger Mineralitt und groer Langlebigkeit. Sein einzigartiger Reiz