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Heute steht das Haus für einen zugänglichen
allerdings nur behutsam und kurz vor dem Genuss
Reife und eine cremigere Textur zeigen
offenbart aber bald eine komplexe Aromatik aus feinen Kräuternoten und dezenter Reduktion von nassem Feuerstein
feuchter Stein und ein Hauch Teer – kühl
Bernard Defaix, Chablis 1. Cru Cote de Lechet Reserve, 2023 Griesel & Compagnie Heute steht das Haus fürBernard Defaix Chablis 1er Cru Cte de Lchet Rserve 2023 ist ein kraftvoller und zugleich prziser Chablis, der die typische Spannung der Appellation eindrucksvoll zeigt. Alte Rebstcke, eine privilegierte Lage und der behutsame Ausbau in franzsischer Eiche verleihen ihm Tiefe, Struktur und ein bemerkenswertes Entwicklungspotenzial. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein hellgolden mit glnzender, klarer Farbe. In der Nase zeigen sich reife
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