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Die Erstgärung erfolgt – typisch Bollinger – überwiegend in kleinen
Chardonnay und Poulsard zusammen verwendet werden
Trotz der 15-monatigen Reife im Holz (nur etwa 35% neues Barrique
der sich in Rioja einen Namen gemacht hat
Noten von Kreide
Castello di Ama, Chianti Classico Vigneto Gran Selezione San Lorenzo 2021 Groot Parys Die Erstgärung erfolgt – typischCastello di Ama Chianti Classico Vigneto Gran Selezione San Lorenzo 2021 ist ein ausdrucksstarker Chianti Classico mit groer Tiefe, Eleganz und prziser Herkunftsprgung. Die Kombination aus Sangiovese mit kleinen Anteilen Merlot und Malvasia Nera sorgt fr feine Struktur, dunkle Frucht und eine bemerkenswerte Balance ein Wein, der die Klasse der besten Lagen in San Lorenzo sehr klar zeigt. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein in tiefem
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