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Der 2011er Enoteca — ein Jahr älter als der 2012er und damit noch einen Schritt weiter in seiner Entwicklung
die den Wein über Jahrzehnte tragen wird
wo Buntsandsteinböden den Weinen eine besondere Kombination aus Finesse und Kraft verleihen
Am Tisch verlangt er nach Ruhe: langsam Gegartes
Kräuteranklänge von Bohnenkraut
Franz Keller Achkarren Spätburgunder 2023 cerceal Der 2011er Enoteca — einFranz Keller in Oberbergen ist ein Mastab fr badischen Sptburgunder. Der Achkarren ist der Ortswein von den Vulkanhngen rund um Achkarren am Kaiserstuhl ein zugnglicher, gut gemachter Pinot, der die Keller Handschrift in eine alltagstaugliche Form bringt. Der Achkarren Sptburgunder 2023 ist ein feiner, unkomplizierter badischer Pinot Noir: rote Kirsche, etwas Wrze und ein Hauch Waldboden, am Gaumen weiche Tannine und klare Frucht mit mineralischer
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