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die einen leichten grünlichen Schimmer aufweist
guter Drainage und kühlem Klima sorgt für die charakteristische Frische
Länge und einem sehr klaren Herkunftsbild aus Bordeaux
Dort erfolgt die zweite Gärung und eine ausgedehnte Reifezeit auf der Feinhefe (super sei bedeutet ‚über sechs‘ Jahre Hefelager)
Beim Jahrgang 2023 zeigt sich das besonders deutlich
Willi Schaefer Domprobst Kabinett 2023 nr 3 Domaine De Montille die einen leichten grünlichen SchimmerWilli Schaefer Domprobst Kabinett 2023 Nr. 3 ist ein Musterbeispiel fr filigranen Mosel Riesling glasklar, federleicht und von schiefergeprgter Spannung getragen. Diese Kabinett Selektion aus dem berhmten Graacher Domprobst verbindet khle Zitrusfrische mit feiner Se und einer salzigen Mineralitt, die nur groe Steillagen hervorbringen. Die limitierte Abfllung Nr. 3 steht fr besondere Przision und Selektion im Keller. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich
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