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des größten spanischen Anbaugebiets
Tischweine (im Sinne von nicht aufgespriteten Weinen) wurden erst ab 1979 in größerem Stile produziert
Der daraus gekelterte Wein zeigt neben einem erhöhten Alkoholgehalt eine enorm breite Vielfalt an Geschmacksnuancen
Fünfzehn Hektar bester Strasser Traditionslagen
BEURTEILUNG: am Gaumen mit gut eingebundener Süße
Josef Ambs Herz über Kopf Roséwein Wein trocken Deutschland (12 x 0.75l) Rose des größten spanischen AnbaugebietsSTORY: Die Familie Ambs versteht es, die einmaligen Weinbaubedingungen des Kaiserstuhls auf unverflschte Weise in ihren Weinen widerzuspiegeln. Andreas Ambs steht fr einen neuen Jahrgang dynamischer Winzer, die dem badischen Wein ein junges und strahlendes Gesicht geben wollen AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewusst ohne Einsatz von Holz entsteht dieser
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