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sanft abgepresst und spontan vergoren wurden Nach der Reife auf der Vollhefe wurde der Wein mit etwas Gärkohlensäure ohne Schwefelung und Filtration gefüllt und mit einem Kronkorken verschlossen
Vergoren und ausgebaut wurde im Stahltank
mit hellen Soßen genossen werden (z
Jahrhundert durch den bedeutend duftigeren Gewürztraminer verdrängt
Auf dem Label: „Feuerstein mit Ameise“ von Heike Rose-Tannenberg
Weingut Schuh MMXVIII demeter sanft abgepresst und spontan vergorenWeingut Schuh MMXVIII das Powerhouse von Matthias Schuh aus Coswig bei Meien. Hier kommt ein Rotwein, der unter Beweis stellt, dass Sachsen nicht nur Weiwein kann und das auf hchstem handwerklichen Niveau. MMXVIII ist eine streng geheime Cuve aus zwei Rebsorten (nein, ich verrate sie nicht das wrde den Spa verderben), die Matthias Schuh im legendren Jahrgang 2018 vinifiziert hat. Das Lesegut stammt aus terrassierten Steillagen auf Granit Syenit Boden,
