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Trapet Père & Fils hat im herausfordernden Jahrgang einen Wein hervorgebracht
Serrat de la Plane 2021 — der kühlere Jahrgang
Die 500ml-Flasche passt: von diesem Wein brauchen Sie kleine Schlucke
Die Saeure ist gut eingebunden und gibt dem Wein Laenge und Frische
Simply White ist ideal für alle
Georg Meissner Serrat de la Plane, Côtes des Catalanes 2017 BIO nahe Trapet Père & Fils hatGeorg Meissner ein Deutscher im Roussillon, der dort seit Jahren einige der spannendsten Naturweine der Region erzeugt. Serrat de la Plane ist sein Grenache von einer Einzellage bei Calce: alte Buschreben auf Schiefer, biodynamisch bewirtschaftet, radikal minimalistisch vinifiziert. Der 2017er hat fast ein Jahrzehnt Flaschenreife hinter sich und zeigt, was Grenache mit Zeit kann. Alte Grenache Reben auf Schieferboden, Spontanvergrung, lnger Ausbau in
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