Domaine Henri Delagrange Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Pinot Noir AC 2023 clemens-busch ergänzt durch einen kleinen Anteil

ergänzt durch einen kleinen Anteil Cinsault

Die Vielfalt der Parzellen sorgt für Komplexität und Balance

weitere vier Monate auf der Feinhefe

Sie funktioniert hier wie die goldene Zwischenwand

Am Gaumen breit und intensiv

Domaine Henri Delagrange Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Pinot Noir AC 2023 clemens-busch ergänzt durch einen kleinen AnteilPinot Noir ist eine Diva, die wenig verzeiht: zu warm, zu viel Ertrag, zu viel Holz, und die Feinheit ist dahin. In den Hautes Ctes de Beaune, dem hinteren und hher gelegenen Teil der Cte, findet die Sorte khle Nchte und damit genau das, was sie braucht. Die Domaine Henri Delagrange sitzt in Volnay, einem Ort, der seit jeher fr den feingliedrigen Stil steht. Kalkstein und Ton bilden den Untergrund; der Kalk hlt den Wein aufrecht, der Ton gibt ihm