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nicht gefiltert
Der kurze Ausbau in Edelstahl und oder neutralem Holz zeigt diese Haltung sehr direkt
fast wie ein Seidentuch
Die Familie arbeitet typischerweise mit Blick auf Balance
Nach der Gärung reift der Wein 12 Monate in Holzfässern und wird schließlich ohne Klärung oder Filtration abgefüllt
Brovia Barolo Rocche di Castiglione 2020 Serines Cuilleron nicht gefiltertDer Brovia Barolo Rocche di Castiglione 2020 steht fr das Beste aus dem Piemont: Ein ausdrucksstarker, handwerklich produzierter Barolo, der aus der prestigetrchtigen Einzellage Rocche di Castiglione stammt. Dieser Barolo, ausschlielich aus Nebbiolo Trauben gekeltert, zeichnet sich durch seine Tiefe, Komplexitt und Langlebigkeit aus. Die Rocche Lage zhlt zu den legendrsten Cru Parzellen der Region und bringt regelmig Weine hervor, die sowohl Kenner
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