Recaredo Bufadors, Les Voranes Brut Nature, ungeschwefelt 2019 BIO roter traminer ohne in die manchmal überzogene

ohne in die manchmal überzogene Bordeaux-Imitations-Stilistik zu kippen

Plaimont ist eine tolle Genossenschaft

Samtig-matte Oberfläche für eine nostalgische Wirkung

biodynamisch bewirtschaftet und mit Anspruch vinifiziert

Auch zu kräftigem Manchego oder einem würzigen Saint-Nectaire ein vorzüglicher Partner

Recaredo Bufadors, Les Voranes Brut Nature, ungeschwefelt 2019 BIO roter traminer ohne in die manchmal überzogeneBufadors ist Recaredos ungeschwefelter Cava ein Wein, der kompromisslose Naturwein Philosophie mit der Przision eines der besten Cava Huser verbindet. Xarello und Macabeu von der Einzellage Les Voranes, Brut Nature, biodynamisch und ohne zugesetzten Schwefel: purer geht es nicht. Im Glas blasses Gold mit feiner Perlage. Aromen von reifem Apfel, Birne, Hefe, Krutern und einem kreidigen Unterton. Am Gaumen straff und mineralisch, mit einer markanten