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Gärung: Die Trauben werden in der Regel vollständig entrappt und in offenen Eichenfässern oder Edelstahltanks vergoren
Die rote Frucht wird von mineralischen Noten und einem Hauch Unterholz getragen
ohne jegliche Holzwürze in den Vordergrund zu schieben
Erscheinungsbild: Mittleres bis tiefes Granatrot mit rubinroten Reflexen und leicht durchscheinendem Rand – klassisch Nebbiolo
Intensives und tiefes Originalaroma nach Feuerstein und Zimt
Maletti Cavallari Grattamacco 1995 - 1,5l Domaine Hauvette Gärung: Die Trauben werden inDer Maletti Cavallari Grattamacco 1995 in der 1,5 Liter Magnumflasche ist ein charakterstarker Rotwein aus der Toskana, der durch seine klassische Bordeaux Cuve mit toskanischem Ausdruck berzeugt. Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot verbinden sich hier zu einem vielschichtigen Wein mit Eleganz, Tiefe und Reifepotenzial. Die Reife in Eichenfssern verleiht ihm zustzliche Komplexitt und unterstreicht seinen anspruchsvollen, langlebigen Stil.
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