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Der Vin de Comptoir Blanc L21
sodass die Oberfläche langlebig und seidig-matt bleibt
Akazienhonig und einer feinen Tuffstein-Mineralität
Bei 10 % Alkohol ein Wein von immenser aromatischer Kraft
Nicht so opulent wie die Meursaults
Matassa French Disko VdF rouge 2024 1,5L xarello Der Vin de Comptoir BlancFrench Disko 100 % Cinsault in der Magnumflasche: Tom Lubbes Tribut an die vergessene Eleganz dieser Rebsorte. Cinsault ist im Roussillon lange nur als Verschnittpartner herumgereicht worden. Matassa zeigt, was passiert, wenn man ihn als Solisten ernst nimmt: ein tnzerisch leichter Rotwein, der vor Trinkfreude nur so strotzt. Die Cinsault Reben stehen auf den khlen, windexponierten Hhenlagen um Calce. Kurze Mazeration nur drei Tage Schalenkontakt,
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