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mit subtilen Anklängen von Mandeln und reifen Früchten
der das Haus gemeinsam mit seiner Familie und einem eingespielten Team auf einen konsequenten biodynamischen Kurs geführt hat
Das Bouquet eröffnet eine faszinierende Mischung aus weißen Blüten
Seltene Lage
in den Carruades fließen vor allem Partien aus jüngeren Reben sowie Lots
Paul Chavy, Bourgogne Pinot Noir 2023 Bonnet-Ponson mit subtilen Anklängen von MandelnPaul Chavy Bourgogne Pinot Noir 2023 ist ein eleganter, moderner Burgunder, der die Handschrift eines jungen, przise arbeitenden Winemakers trgt. Als Sohn des legendren JeanLouis Chavy verbindet Paul klassische Burgunder Finesse mit einem puristischen Stil und makelloser Frische. Sein Ziel: kristallklare, terroirbetonte Weine mit Spannung, die sofort begeistern und zugleich reifen knnen. Geschmacksprofil Im Glas leuchtet ein klares Rubinrot mit leicht
