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Der Ausbau im Holz gibt ihm noch eine Portion Schmelz und Vanillearomatik mit
einem angenehm integrierten Säurebogen und mineralischem Touch im Abgang – bereits zugänglich und vielseitig einsetzbar
Mokkanoten
pfeffrige Würze mit schöner Säurepräsenz und Länge
dahinter Rosenholz und Baumnussschalen
Cuesta del Herrero Vino de Pago- Bio 2023 Land:Spanien, Aragonien Der Ausbau im Holz gibtNicht Lautstrke, sondern Balance steht hier im Vordergrund. In der Nase betren rauchige Noten und feines Holz. Changierende Fruchtnoten von Kirsche und Brombeere sowie feinwrzig krutrige Aromen am Gaumen. Kraft und Komplexitt, bei bestechender Eleganz im Finish. Pago de Ayles arbeitet einen Stil heraus, der Frische, Frucht und Struktur in ein stimmiges Verhltnis bringt. Die Herkunft Aragonien, Spanien ist sprbar, ohne sich aufzudrngen. So entsteht ein
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