Eisacktaler Müller Thurgau Eisacktaler Kellerei 0,75l Kellerei Tramin Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur

Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur sowie und Reife für 9 Monate auf der Feinhefe teils im großen Holzfass (50%) teils Edelstahltank (50%)

langer Hefekontakt nach der Gärung bis zur Abfüllung

dreiwöchige Maischemazeration

würzig und mineralisch mit langem Abgang am Gaumen ALKOHOL 14 % vol

die sich für den Weinbau hervorragend eignet

Eisacktaler Müller Thurgau Eisacktaler Kellerei 0,75l Kellerei Tramin Langsame Gärung bei kontrollierter TemperaturDer Eisacktaler Weinbau blickt auf eine lange Tradition zurck. Die ltesten Zeugen sind Funde von Rebkernen und Gegenstnden zur Weinverarbeitung, aus der Zeit um 500 v. Ch. Schon im Mittelalter priesen Dichter und Minnesnger wie Oswald von Wolkenstein und Walther von der Vogelweide die Weine aus dem Gebiet um Klausen und Brixen. Ab dem Ende des 19. Jh. bis nach dem Zweiten Weltkrieg wurde der Weinbau im Eisacktal stark vernachlssigt. Erst 1961, mit der