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In der Nase Rosenblätter
kleine Kerben und Unebenheiten wurden bewusst bewahrt und erzählen von Jahrzehnten gelebter Geschichte – sie sind Charakter
Auch eine Dorflage trägt den Vosne-Code: feine
Ein Barbaresco in schoener Trinkreife — zu geschmortem Kalbfleisch
Die Saeure ist weicher
Ca´ La Bionda Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 BIO liv-vincendeau In der Nase RosenblätterCa' La Biondas Basis Amarone wenn man bei Amarone von Basis sprechen kann. Whrend der Ravazzol die Einzellage reprsentiert, ist dieser Amarone die Guts Cuve: Corvina, Corvinone und Rondinella von verschiedenen Lagen in der Valpolicella Classico, biozertifiziert und handwerklich erzeugt. Auf Arele getrocknet, spontan vergoren, Ausbau in groen Holzfssern. Ca' La Bionda macht Amarone im traditionellen Stil nicht berextrahiert, nicht berholzt, mit einer
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