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Er braucht noch zwei bis drei Jahre in der Flasche
Der Hochberg und der Blaufränkisch sind ein Topteam – die Weine geprägt von klarer Rebsortenfrucht und den typisch mineralischen Noten ihrer Herkunft
der ohne Holzprägung auskommt
Weißdorn und Wildkräuter
der heute leider fast ausschließlich in industriellen Kellereien produziert wird
Porte Chic 2018 Jahr:2018 Er braucht noch zwei bisEin gepflegter Auftritt: dicht, satt, vollmundig und dabei erfrischend lebendig. Herbes Tannin gibt dem Wein Kontur, ein prziser Fruchtausdruck macht ihn zu einem erfreulichen Begleiter. Porte Chic zeigt eine Cuve aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon in klarer, unaufgeregter Form ein Bordeaux, der Substanz ohne bertreibung liefert. Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Entrecte oder einer Wildpastete.
