Nikolaihof Riesling Baumpresse 2015 BIO farbe-gelb-rot Ist die Oberfläche geschützt

Ist die Oberfläche geschützt

Fazit: Ein ernstzunehmender Grauburgunder mit Seele – kraftvoll

mit einem sehr harmonischen Verhältnis von 6

Der schlichte Stil wird durch die dezenten Messingriffe und Blenden abgerundet

warm und zeitlos – Nude ist ein zarter Farbton zwischen Beige und Braun

Nikolaihof Riesling Baumpresse 2015 BIO farbe-gelb-rot Ist die Oberfläche geschütztBaumpresse" ist eine kleine Spezialitt von Nikolaihof eine Vinifikation in einer historischen, hlzernen Baumpresse, also einer mechanischen Presse, wie sie in der Wachau seit Jahrhunderten gebruchlich war. Demeter zertifiziert, mit dem Anspruch, dass diese alte Presstechnik dem Wein eine andere Struktur und Tiefe gibt als die moderne pneumatische Pressung. Eine Hommage an die Stiftsgeschichte des Hauses und an die handwerkliche Tradition der Region.