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Ein rosa gebratener Rehrücken mit Wacholderjus greift die rauchige Seite des Wagner-Stempel Pinot Noir Siefersheim 2022 auf und lässt die Schwarzkirsche im Wein tiefer wirken
Der 2022er hat genug Tiefe
Gaja Barolo 2019 Nebbiolo aus dem Piemont verbindet Tiefe
was dem Wein zusätzliche Kontur und feine Röstaromen geben kann
die Kellerarbeit verfeinert und die Qualität stetig gesteigert haben
La Serena Brunello 1988 - 0,75l Clarté De Haut-Brion° Ein rosa gebratener Rehrücken mitDer La Serena Brunello 1988 ist ein rarer und ausdrucksstarker Vertreter aus dem Herzen der Toskana. Aus 100 % Sangiovese gekeltert und in limitierter Auflage abgefllt, verbindet er Eleganz, Tiefe und Sammlerwert auf besonders reizvolle Weise. Als gereifter Brunello zeigt er zudem, warum diese Appellation seit Jahrzehnten zu den groen Namen Italiens zhlt. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein in einem tiefen, gereiften Rotton mit ersten
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