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15-20 Tage auf der Maische
lang anhaltender Abgang mit frischen Aromen
ein Hauch zart rosinierender Trauben setzt einen schönen Abschluss
bei kontrollierter Temperatur im Stahl- und Betontank vergoren
um einen strukturierteren und kräftigeren Wein zu gewinnen
Monte do Zambujeiro CVRA, Quinta do Zambujeiro Österreich 15-20 Tage auf der MaischeSattes, dunkles Rot mit violetten Nuancen. Ein fein duftendes, tiefgrndiges Bouquet mit schnen Bltendften, Noten von roten Beeren, Pfeffer und etwas Rauch. Krftige, feinkrnige Struktur, strukturgebende, feine Gerbstoffe, viel saftiges, dichtes Fruchtextrakt, sehr lange mit viel Frucht und etwas Zedernholz nachklingend. Ein solider Rotwein mit einigem Lagerpotential. Land: Portugal Region: Alentejo Traubensorte: Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga
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