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Er passt perfekt zu Fisch und Schalentieren
Gault&Millau Kreis der Besten - Retzer Weinwoche Gold Niederösterreich Weinprämierung
Vinifikation / Ausbau: Die Traubenbeeren werden während mehreren Lesedurchgängen von Mitte September bis Oktober gewonnen und trocknen 2 Monate
Pinot noir Reserve Sonnenspross 75 cl- 1 Fl
Vinifikation / Ausbau: Der durch die Bagnomaria-Destillation von Chardonnay-Trester im diskontinuierlichen Brennkolben gewonnene Grappa
Rosso di Montalcino DOC, La Rasina Grösse:75 cl Er passt perfekt zu FischLeuchtendes, intensives Rubinrot. Angenehm, frisch und duftend in der Nase. Vollmundig, intensiv, tanninreich und wrzig am Gaumen Land: Italien Region: Toscana Traubensorte: 100% Sangiovese Alkoholgehalt: 14. 0 % Vol. Serviertemperatur: 18 C, vorzugsweise dekantiert Genussphase: bereits genussreif Vinifikation Ausbau: 4 5 Monate in Barriques ausgebaut, anschliessend 2 3 Monate in der Flasche Empfehlungen: Allround Gerichten, gegrilltem rotem Fleisch
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