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mit ihrer Mischung aus Käseteig und luftigem Biss
Gerade Cabernet Franc und Merlot profitieren davon
Aus der Region selbst denkt man in Margaux gerne an Lamm oder Entrecôte vom Grill
4 % Sémillon – das ist der höchste Sauvignon Blanc-Anteil in dieser Mischung aller Zeiten
sondern ein Saint-Julien mit klarer Kontur
Domaine Roc Des Anges "reliefs" Igp Côtes Catalanes Rouge, 2022 Vallein Tercinier mit ihrer Mischung aus KäseteigDomaine Roc des Anges 2022 aus Grenache Noir, Carignan und Syrah zeigt Roussillon mit schiefergeprgter Tiefe, Frische und feiner Wrze. ber den Wein Domaine Roc des Anges arbeitet im Roussillon auf kargen Bden aus Schiefer und Granit, die den Reben viel abverlangen und kleine, konzentrierte Trauben liefern. Der biologische Anbau passt hier sehr gut zur trockenen, sonnigen Lage, in der die Reben ihre Balance aus Reife und Frische bewahren mssen.
