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aus heimischen Sorten ein Olivenöl zu pressen
8% für native Olivenöle extra
Dieser Spitzenwert kommt nur durch die händische Ernte und die schonende Kaltpressung zustande
Damit passt er perfekt zu allen intensiven Gerichten sowie reifen Käsesorten
eine leichte bis mittlere Bitterkeit und eine milde bis mittlere Schärfe im Abgang
Olivenöl Chiavalon Atilio Chiavalon aus heimischen Sorten ein OlivenölDas Gut Chiavalon zhlt zu den besten in der Region Vodnjan und produziert ein entsprechend auergewhnliches l, der Kategorie Extra Vergine. Es ist Sandi Chiavalons Enthusiasmus und Leidenschaft zu verdanken, dass Vodnjan zur Heimat eines der besten Olivenle der Welt geworden ist. Beim Flos Olei 2018 erreichte EX ALBIS wiederholt hervorragende 95 Punkte. Wichtige Qualittsmerkmale sind die Einfhrung der Frhlese und die Verarbeitung am selben Tag. Diese
