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sanft angequetscht und traditionell auf den Schalen vergoren
um Aroma und Textur vollständig zu entfalten
Dieser Barolo passt hervorragend zu klassischen piemontesischen Gerichten wie Brasato al Barolo oder Trüffelrisotto sowie zu geschmortem Wild
frische Zitrusfrüchte und grüne Äpfel werden von salzigen und dezent mineralischen Noten begleitet
Bei einem nachhaltig bewirtschafteten Château wie Clerc Milon steht außerdem meist ein aufmerksamer Umgang mit den Parzellen und der Begrenzung der Erträge im Vordergrund
Domaine Parigot Nuits St Georges 2023 Brane Cantenac sanft angequetscht und traditionell aufDomaine Parigot Nuits Saint Georges 2022 ist ein charakterstarker Pinot Noir aus einer der renommiertesten Appellationen der Cte de Nuits kraftvoll, erdverbunden und dennoch przise in der Ausarbeitung. Die Cuve vereint Trauben aus mehreren Parzellen rund um Nuits Saint Georges, was ihr Tiefe und Komplexitt verleiht, ohne die Finesse zu verlieren. Sie steht beispielhaft fr Parigots Stil: klare Frucht, terroirgeprgte Struktur und respektvolle,
