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mit präziser Säure (Riesling-Spannung)
Luneau-Papin Terre de Pierre Muscadet Sèvre et Maine sur Lie AOP 2024 stammt von steinreichen Böden — Terre de Pierre bedeutet Steinland
weichem Tannin und einem würzig-frischen Nachhall
Hajszan Neumann macht hier eine Cuvée aus 50 Prozent Rotem Traminer und 50 Prozent Gelbem Traminer
sonnenreichen Burgenland-Jahrgang und zeigt heute eine perfekt gereifte Aromatik mit der für Heinrich typischen
Rougeot Père & Fils Volnay-Santenots Premier Cru, Sans Sulfite Ajouté AOC 2021 1,5L BIO malbec-cot mit präziser Säure (Riesling-Spannung)Die schwefelfreie Version des Volnay Santenots Rougeot Pre & Fils geht hier einen mutigen Weg und fuellt einen roten Premier Cru ohne zugesetzten Schwefel ab. Der kuehle Jahrgang 2021 bringt die noetige Saeure mit, die den Wein auch ohne Schwefel stabil und frisch haelt. Biodynamisch, ungefiltert, mit grossem Respekt vor dem Terroir. Helle rote Fruechte Sauerkirsche, Himbeere, Johannisbeere verbinden sich mit floralen Noten und einem mineralischen
