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Baby-Bananen und Limettenschalen GESCHMACK Durch die längere Lagerung auf der Feinhefe im großen Holzfass gewinnt der Wein an Komplexität und Konsistenz ALKOHOL 13
welcher gekühlt als Aperitif oder zu Vorspeisen gereicht wird
Ebenso kräftig und komplex präsentiert sich unsere edle Cuvèe aus Weißburgunder
Im Anschluss daran erfolgt der biologische Säureabbau und die Lagerung für 5 Monate in großen Eichenholzfässern
kräutrig und feine Holzwürze GESCHMACK Mittelgewichtige Struktur
Sauvignon "Mervin" Kellerei Meran 0,75l H.Lentsch Baby-Bananen und Limettenschalen GESCHMACK DurchSchon frh verstanden es einige Weinpioniere an den sonnenverwhnten Osthngen auf 500 m um Schloss Lebenberg, oberhalb der Ortschaft Tscherms, Reben des franzsischen Urgesteins zu pflanzen. Nur die besten Sauvignon Blanc Klone, in den schnsten Lagen, mit niedrigem Ertrag, war und ist noch heute das Credo. Morgensonne, Fallwinde, sowie ein schiefer und quarzreicher Boden liefern ideale Voraussetzung fr einen mineralischen, filigranen und rassigen Weiwein
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