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Merlot und Cabernet Franc werden in Bordeaux oft getrennt vinifiziert und erst später verschnitten
reine Luft und mineralreiche Böden ideale Bedingungen für charaktervolle Rohstoffe bieten
ohne den Charakter der einzelnen Lagen zu glätten
ein rosa gebratenes Lammkarree oder Rehrücken mit Wacholder greifen die dunkle Frucht und die würzigen Holznoten sehr schön auf
eine üppige „süße“ Mitte und Noten von Crème de Cassis
Domaine Lucien le Moine Chambolle Musigny 1. cru Les Amoureuses 2009 Realm Merlot und Cabernet Franc werdenDer Lucien le Moine Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2009 ist einer der begehrtesten Pinot Noirs aus Burgund ein Wein, der Finesse, Tiefe und Sinnlichkeit auf beinahe schwerelose Art vereint. Aus einer der berhmtesten Premier Cru Lagen Chambolles stammend, zeigt er 2009 seine ganze Strahlkraft mit reifer, gleichzeitig therischer Frucht und beeindruckender innerer Spannung. Robert Parker beschreibt ihn als schwebend am Gaumen und betont sein
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