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Steinobstnoten wie Pfirsich und Nektarinen
wie Pannacotta
Gebratenen Pilzen und Trüffelgerichten
Ein seltener
mit reifer Säure
Cambrico Villanueva Böheim Steinobstnoten wie Pfirsich und NektarinenCmbrico Villanueva 2019 Eleganter, biodynamischer Rufete aus der Sierra de Salamanca mineralisch, frisch und tief verwurzelt im Granitboden. Verkostungsnotiz Feines Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase rote Waldbeeren, getrocknete Blten und mediterrane Kruter wie Thymian und Rosmarin. Am Gaumen schlank, seidig und filigran, mit animierender Sure, mineralischem Kern und eleganter Lnge. Zarte Tannine verleihen Struktur, ohne zu dominieren. Ein
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