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Eine Trockenbeerenauslese für alle
Brioche und eleganter Säure
Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein Klassiker zu Krustentieren
Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu Wild
Wildragout oder Trüffelrisotto ein großer Auftritt
TBA No. 9 Scheurebe 2007 0.375L Silvaner Schaumwein Eine Trockenbeerenauslese für alleDie Scheurebe gehrt zu den Sorten, mit denen Alois Kracher international bekannt wurde und die Nummer 9 des Jahrgangs 2007 macht deutlich, warum. Im Stahltank ausgebaut und achtzehn Monate gereift, steht hier die Frucht im Mittelpunkt: vollreifer Pfirsich, Orange, ein ganzes Spektrum an Tropenfrchten, dazu feinster Bltenhonig. Was diesen Wein trgt, ist die rassige Sure, die den enormen Zuckerrest mhelos kontert. Se Heidelbeeren, Erdbeerkonfit und
