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die einen anderen Chardonnay als die klassischen Côte-des-Blancs-Champagner suchen
der an vom Wasser umspülte Steine erinnert und eine ruhige
ohne ins Beliebige zu kippen — ein Champagner
Wool Blanket Beige ist einer dieser Farbtöne
Auch zu Sushi oder einem Pilz-Risotto eine schöne Verbindung
Charles Joguet Clos de la Dioterie, Monopole AOC 2020 BIO chateau-de-pibarnon die einen anderen Chardonnay alsDer Clos de la Dioterie ist der berhmteste Weinberg der Domaine Charles Joguet eine ummauerte Monopol Lage, die bereits im Mittelalter dokumentiert ist und bis heute mit ungepfropften Cabernet Franc Reben bestockt ist. Die Trauben des Jahrgangs 2020 wurzeln in tiefgrndigem, kalkhaltigem Tuff, der dem Wein Struktur, Tiefe und ein auergewhnliches Reifepotenzial verleiht. Schon das tiefe Granatrot kndigt einen Wein von ernsthafter Statur an. Das Bouquet
