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wie man es im Beuajolais kennt
Der Ausbau findet für mindestens 6 Monate statt und danach wird der Grundwein mit einem knappen Drittel Reserve-Weinen verschnitten und für weitere 30 Monate der Flaschenreife unterzogen
Der Rosé wurde durch Direkpressung und Saignée-Verfahren der handgelesenen Carignan- und Cinsault-Trauben gewonnen und spontan im Beton vergoren und auch ausgebaut
leicht angepresst
Der Körper ist voll und im langen Nachhall finden sich deutlich die fruchtig-würzigen Anklänge sowie eine leicht balsamische Note wieder
Daniel Sigmund Portugieser IGT Weinberg Dolomiten 2023 vinaturel wie man es im BeuajolaisRESTMENGE letzte Flasche(n) im Lager: Daniel Sigmund Portugieser IGT Weinberg Dolomiten 2023: Alte Reben, enormes Trinkvergngen Daniel Sigmunds Portugieser 2023 saftig, kruterig und stark limitiert!
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