classic filiermesser 18 cm flexibel Messersets eignet sich aber auch für

eignet sich aber auch für Käse aller Art oder Obst

Putzen und Dekorieren von Obst und Gemüse sehr hilfreich

Kräutern und kleinerem Gemüse

aber auch sehr filigran zu verarbeiten

ist aber nicht für das Zerteilen von Knochen geeignet

classic filiermesser 18 cm flexibel Messersets eignet sich aber auch fürFiletiermesser fr Fisch, Fleisch und Frchte. Whrend Ausbeinmesser oder Hackmesser eher fr die groben Aufgaben besonders bei Fleisch geeignet sind, so bietet sich das Filiermesser aufgrund seiner flexiblen Klinge vor allem zum hauchdnnen Filetieren an. Exakte Schnitte bei Fleisch, das Fischfilet von der Haut lsen oder Fruchtfleisch von der umgebenden Trennhaut schneiden das gehrt zu den Paradedisziplinen dieses Messers.