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die auf lebendige Böden
der dem Château seine Identität gegeben hat und bis heute mit einem Stil verbunden wird
beginnend mit fünf Monaten in Töpfen für 50 % der Produktion
und die nachhaltige Weinbergsbewirtschaftung bieten einzigartige Bedingungen für die Erzeugung von Chardonnay-Trauben höchster Qualität
In Burgund ist das immer auch eine Frage des Verständnisses für den Jahrgang
Dassault Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2021 Ginscape die auf lebendige BödenDassault Merlot aus Saint milion Grand Cru 2021 zeigt die elegante, tiefgrndige Seite von Bordeaux mit reifer Frucht, feinem Holz und Lnge. ber den Wein Auf den kalk und tonhaltigen Bden von Saint milion Grand Cru profitiert Dassault von einem Terroir, das Merlot besonders gut trgt, whrend Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon Struktur und Frische einbringen. Die Parzellen liegen auf einer Mischung aus Lehm, Kalkstein und sandigem Kies, was den Weinen
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