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die auf lange Lagerung angelegt ist
Mit fünf Jahren Reife auf der Hefe hat sich der Wein in eine reife
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dazu kühle steinige Noten
Eine Magnum-Reife inklusive Wartezeit von einem Jahrzehnt: Loimers Blanc de Blancs aus reinem Chardonnay
Albert Mann Riesling Furstentum Grand Cru 2019 BIO maison-stephan die auf lange Lagerung angelegtAlbert Mann gehoert zu den grossen biodynamischen Familienbetrieben des Elsass. Die Brueder Jacky und Maurice Barthelme bewirtschaften seit 2000 ihr Weingut in Wettolsheim bei Colmar nach Demeter Richtlinien eine Entscheidung, die man in jedem ihrer Grand Cru Weine schmeckt. Der Furstentum ist eine ihrer Referenzlagen: ein steiler Suedhang auf Kalk Mergel Boden, der dem Riesling eine ungewoehnliche Tiefe verleiht. Der 2019er stammt aus einem warmen,
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