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Mit 70 % Pinot Noir und 30 % Chardonnay hebt sich dieser biozertifizierte Champagner bewusst vom reinen Blanc-de-Blancs-Stil des Hauses ab
Bei einem Ertrag von lediglich 15 hl/ha wurden die Trauben mitsamt Stielen und Stängeln über 15 Tage spontan vergoren und anschließend in Beton
Tauchen Sie ein in die eindrucksvolle Tiefe von Ebony – einem intensiven Schwarz
nimmt diese Adresse den weißen Anteil ihres Sortiments mindestens so ernst wie die roten Cuvées
Jeder Schluck ist ein Erlebnis — langsam und andaechtig geniessen
Foradori Sgarzon Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2017 BIO jerome-blin Mit 70 % Pinot NoirDer 2017er Sgarzon mit fast neun Jahren Alter ein gereifter Foradori, der zeigt, wozu Teroldego fhig ist, wenn man ihm Zeit gibt. Die Sgarzon Parzelle am Rand des Campo Rotaliano, Tonamphoren Ausbau, biodynamisch das Fundament ist dasselbe wie bei den jngeren Jahrgngen, aber die Flasche hat den Wein transformiert. 2017 war im Trentino ein warmer, trockener Jahrgang konzentrierte, reife Weine mit niedrigerer Sure als khlere Jahre. In den Tonamphoren
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