Crozes Hermitage Domaine Combier Crozes Hermitage, 2023 Arthur Metz wie stimmig dieser Ansatz in

wie stimmig dieser Ansatz in der Rhône funktionieren kann

Ebenso harmoniert er hervorragend mit vegetarischen Vorspeisen

gegrilltem Lamm oder Rindfleisch sowie zu reifem Hartkäse

Langes Hefelager

Im Anschluss erfolgt die malolaktische Gärung und die weitere Reifezeit in Betonbehältern – ganz ohne Holz – um die Rebsortenfrucht und den Herkunftsausdruck unverfälscht ins Glas zu bringen

Crozes Hermitage Domaine Combier Crozes Hermitage, 2023 Arthur Metz wie stimmig dieser Ansatz inDomaine Combier Syrah 2023 aus Crozes Hermitage zeigt khle Rhne Eleganz, granitgeprgte Tiefe und die klare Handschrift des Nordens. ber den Wein Domaine Combier arbeitet in Crozes Hermitage seit Jahren konsequent biologisch und legt den Fokus auf gesunde, lebendige Bden. Die Syrah Stcke stehen in einer Mischung aus Granit und Schwemmlandbden, die der Rebsorte in der nrdlichen Rhne Spannung, Wrze und Frische geben. Gerade bei Syrah ist das