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Wildkirsche
Erst danach wurden die einzelnen Parzellen verschnitten und dabei die besten Fässer der höchstgelegenen Parzelle mit den ältesten Reben für den Mason di Mason selektiert
dann wird der Rest der Gärung in französischen Eichentonneaus der ersten Passage durchgeführt
fruchtbetont und feingliedrig am Gaumen sowie samtig ALKOHOL
- RESTZUCKER
Merlot Kellerei Bozen Kellerei Bozen 0,75l Marinushof WildkirscheDie Rebsorte Merlot zhlt zu den edlen Rebsorten und ist seit ber hundert Jahren in Sdtirol heimisch. Die Trauben fr diesen fruchtigen und wrzigen Wein mit seinen leichten, typischen vegetalen Noten, stammen aus ausgesuchten Weingtern. Traditionelle Maischegrung, biologischer Sureabbau im Stahlfass, kurze Reifezeit in der Flasche. JAHRGANG 2024 FARBE Dunkles Rubinrot GERUCH Fruchtig nach dunklen Waldbeeren, leichte Gewrznoten, Zartbitterschokolade und
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