Pinot Noir Harmonie hellem Fleisch die aus Montonis Grillo-Mutterpflanzen gepfropft

die aus Montonis Grillo-Mutterpflanzen gepfropft wurden in feinem mineralreichem Sand

Auch ist er tonisch und erfrischend

In der Nähe der Lagune von Venedig ist dieser Boden reich an Mineralität und vermittelt jeder einzelnen Traube eine komplexe aromatische Balance

wobei sich der Lössboden sehr günstig auf die Aromatik des Chardonnays auswirkt und seine Lebendigkeit unterstreicht

Der bis zu 60 % steile Weinberg Timpa (auf Deutsch „starke Neigung“) bei Montonis ist nach Nordosten ausgerichtet und liegt 650 Meter über dem Meeresspiegel

Pinot Noir Harmonie hellem Fleisch die aus Montonis Grillo-Mutterpflanzen gepfropftEin rubinroter Wein mit geschmeidiger Struktur und typischen Aromen von rotem Fruchtfleisch wie Kirsche. Das Finale ist fruchtig und anhaltend. Dieser Pinot Noir entfaltet seine Originalitt, wenn er mit rotem Fleisch, Wurstwaren, Wildfleisch, Braten, gegrilltem Fleisch und natrlich Kse und Tomaten basierten Gerichten (Osso Bucco, Spaghetti Bolognese ) kombiniert wird.