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wenn man die Natur machen lässt
aber traditionelle südliche Rhône-Praxis)
nur mit weniger Holzeinsatz und weniger Reifezeit
worauf es bei der Auswahl eines Festtagsweins ankommt und warum sich Qualität auszahlt
Avize liefert die zugängliche
Clau de Nell Grolleau IGP 2020 BIO mynte wenn man die Natur machenDer Grolleau 2020 von Clau de Nell zeigt die warmere Variante dieser autochthonen Loire Raritt. Aus einem sonnenreichen Jahrgang gekeltert, ist der Wein etwas dichter und reicher als der elegante 2021er und doch bewahrt er die typische florale Leichtigkeit, die Grolleau in den Hnden von Anne Claude Leflaive auszeichnet. Biodynamisch erzeugt, ohne Filtration auf die Flasche. Im Glas zeigt sich ein klares Rubin mit beginnender Reifephase. Das Bouquet
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