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zu Curry-Hähnchen mit Mango und Koriander oder zu Foie Gras Mi-Cuit mit Aprikosenchutney
Am Gaumen zeigt der Wein eine spannende Mischung aus saftiger Frucht und erdiger Tiefe — kraftvoll
Die Nase zeigt Zitrusfruechte
Ideal als kleine Bühne für eine Weinflasche
frische Pinots hervorgebracht
Zind-Humbrecht Muscat Goldert Grand Cru 2021 1,5L BIO Rotwein zu Curry-Hähnchen mit Mango undMuscat vom Goldert Grand Cru in der Magnumflasche ein trockener, biodynamischer Muscat aus einer der seltenen Lagen, die fuer diese Rebsorte Grand Cru Status besitzen. Der Goldert bei Gueberschwihr liegt auf Oolithkalk und verleiht dem Muscat eine mineralische Tiefe, die ueber die uebliche aromatische Verspieltheit weit hinausgeht. Helles bis mittleres Strohgelb. Die Nase betoeort mit frischem Muskat, Orangenbluete, Salbei und einer feinen kalkigen
