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mineralisch geprägten Stilen überzeugen kann
Tiefe und zusätzliche Komplexität verleiht
das international große Beachtung findet
Nach schonender Pressung werden die Grundweine separat in Edelstahltanks vergoren und anschließend assembliert
wie zum Beispiel einem Lammeintopf mit Gewürzen und Oliven
Carsten Saalwächter Weißer Burgunder Hoher Fels 2020 white Prunotto mineralisch geprägten Stilen überzeugen kannDer Carsten Saalwchter Weier Burgunder Hoher Fels 2020 ist ein kompromisslos terroirgeprgter Burgunder aus Rheinhessen, der przise Mineralitt ber vordergrndige Frucht stellt. Als Flaggschiff Weiburgunder des jungen Ausnahmewinzers vereint er khle Eleganz, kalkige Straffheit und eine fast salzige Przision im Glas. Der Name Hoher Fels verweist auf die Lage: eine leicht nach Norden ausgerichtete Parzelle hoch ber einem alten Steinbruch, in der die Reben
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