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Im Glas helles Bernstein bis Goldgelb mit feiner Trübung
fast transparent
Gerade in der kalten Küche spielt das Edelöl seine Stärken aus: über Caprese
Die fehlende Schwefelung laesst das Terroir unverhuellter durchscheinen
Am Gaumen wird der Wein seinem 1er-Cru-Status voll gerecht: komplex
La Soufrandière Saint-Véran Climate "La Bonnode" Ovoide Zen AOC 2023 1,5L BIO grenache Im Glas helles Bernstein bisDer 2023er Ovoide Zen in der Magnumflasche der juengste Jahrgang dieser besonderen Cuve von La Soufrandire, die im eifoermigen Betonbehaelter reift. Die Magnumabfuellung gibt diesem Wein optimale Bedingungen fuer eine langsame, harmonische Entwicklung. Biodynamisch, ohne zugesetzten Schwefel, aus der Einzellage La Bonnode. Noch sehr jugendlich: Zitrus, gruener Apfel, eine kreidige Mineralitaet und ein feiner Hefeton, der dem Wein Koerper verleiht. Am
