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Am Gaumen gibt sich der Grüne Veltliner aus
wie alle Weine von Stefan
Der Musenhang Riesling Kabinett vom Weingut Martin & Georg Fußer benötigt nicht unbedingt Sauerstoff
vegetabilen Tönen
Ausgebaut wurde er im gebrauchten Holzfass aus Spessart-Eiche der Küferei Assmann
Seckinger HAMBACH SCHLOSSBERG Spätburgunder 2024 EU-Bio Am Gaumen gibt sich derDie Reben des Seckinger HAMBACH SCHLOSSBERG Sptburgunder 2024 stehen auf Buntsandsteinbden und wurden Anfang der 2000er gesetzt. Der Boden hat neben guten Drainageeigenschaften auch die Fhigkeit, die Sonnenwrme gut zu halten, was der Reife zugutekommt. Nach der Handlese wurden die Trauben im Ganzen gepresst und im Holz spontan vergoren und ausgebaut. Er reifte ohne Schwefel im Holzfass und wurde ungeschnt mit etwas Fllschwefel gefllt. Der HAMBACH
