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wie er sein soll
ausgebaut über 16 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern (rund ein Drittel neu)
duerfen Sie gespannt sein
Gut gekühlt zu Antipasti
ausgebaut über 18 bis 22 Monate in französischen Eichenfässern
Hubert Lignier "Clos de la Roche" MCMLV Grand Cru AOC 2023 BIO yecla wie er sein sollMCMLV" rmisch fr 1955 verweist auf das Pflanzjahr der Reben, aus denen diese seltene Sonderabfllung des Clos de la Roche" stammt. Hubert Ligniers lteste Stcke in diesem Grand Cru ergeben einen Wein von auergewhnlicher Konzentration und Noblesse. Rund sieben Jahrzehnte alte Pinot Noir Reben wurzeln tief im Kalksteinboden und liefern winzige Ertrge von hchster Dichte. Handlese, behutsame Vinifikation und langer Holzfassausbau bringen diese Konzentration
