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abwechselnd trockene und speichelige Säure
Sehr gute Perlage
*Unsere mehr als hundert Jahre alten Eichen aus dem historischen Wald von Clairvaux werden in Abstimmung mit unserem Küfer "La Tonnellerie de Champagne" für die Herstellung unserer Fässer ausgewählt
Diese außergewöhnliche Cuvée enthüllt heute ihren Glanz
Blanc de Noirs-Cuvée aus 50% Pinot Noir- und 50% Pinot Meunier-Vieilles Vignes (50+ Jahre) – aus dem Jahrgang 2014
Trudon Magnificence Extra-Brut Domaine Chassagne abwechselnd trockene und speichelige SäureDie Quintessenz von Trudon. Assemblage rigoureux aus 50% Pinot Meunier und 50% Chardonnay Vieilles Vignes (35 Jahre) aus dem groen Jahrgang 2018 (40%) und 60% Reserve Weine aus 2017 2016. Terroir: Festigny Ton Kalkstein Boden aus den besten Lagen des Weingutes. Beide Rebsorten werden getrennt fr 1 Jahr (!) in 228 l Barriques aus dem Burgund, ausgebaut. Keine Malo, keine Schnung, keine passage au froid um ein Maximum an Aromen zu erhalten, fr 5+ Jahre
