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Perché nei sogni credo ancor
zu frischen Salaten
Die malolaktische Gärung erfolgt danach
Wildgerichten oder würzigen Käseplatten
STORY: Gegründet wurden die Bodegas Salentein im Jahr 1996 von dem Niederländer Meindert Pon
Famille Pugibet Rosé, Grenache Roséwein Wein trocken Frankreich (12 x 0,75l) Fontanafredda Perché nei sogni credo ancorSTORY: Auf der Domaine Pugibet werden die Trauben in den khlen Nacht und frhen Morgenstunden, umgehend in die Kellerei gebracht und zunchst ganz klassisch vinifiziert. Fr den Chardonnay heit das khle Vergrung der Moste im Edelstahltank fr ein Maximum an Frucht und Frische. Um diesem alkoholisch noch recht kraftvollen Wein die gewnschte Leichtigkeit zu verleihen, nutzen die Winzer ein besonders schonendes Verfahren, das in einer Kombination von Umkehr
